Publicaciones
Publicaciones
Las publicaciones de InnoKlab son la huella visible de un pensamiento colectivo en constante evolución. A través de artículos, libros y otros formatos científicos, compartimos los resultados de nuestras investigaciones y las reflexiones que surgen del trabajo colaborativo entre disciplinas. Cada publicación es una forma de transferir conocimiento, abrir debate y fortalecer el diálogo entre ciencia, cultura y sociedad.
Apodaka, E. (2012)
"Norberaren autonomia krisian"
Pamiela
Apodaka, E. (2015)
"Identitatea eta anomalia"
Pamiela
Apodaka, E. (2024)
"Subjektuaren zainak eta adarrak: Subjektua mendebaldeko filosofia hegemonikoan. Modernitatetik globalizazio ostera"
Udako Euskal Unibertsitatea
Apodaka, E. (Ed.), Merino Malillos, L. (Ed.), & Villarreal Sáez, M. (Ed.). (2012)
"Crisis y mutaciones de la expertise: Escenarios, políticas y prácticas del conocimiento experto"
ASCIDE
Apodaka, E., Amezaga Etxebarria, A., & Galarraga, A. (2022)
"La irrupción de los traductores neuronales en sistemas de actividad lingüística reglada: Distorsiones, conflictos e innovaciones"
European Public and Social Innovation Review, 7(2), 27–42
Correa, S., & Martínez de Albeniz Ezpeleta, I. (2018)
"50 miradas: Un recorrido por el movimiento de la gastronomía contemporánea"
Basque Culinary Center
Crawford, G., Muriel, D., & Conway, S. (2019)
"A feel for the game: Exploring gaming experience through the case of sports-themed video games"
Convergence: The International Journal of Research into New Media Technologies, 25(5–6), 937–952
Díaz del Castillo, C., Martínez de Albeniz Ezpeleta, I., & Arboreya, J. C. (2024)
"Human–nonhuman interactions for the complexity of gastronomy"
Human–nonhuman interactions for the complexity of gastronomy. In R. Bonano et al. (Eds.), Experiencing and envisioning food: Designing for change (pp. 20–26). CRC Press.
Etxebeste, O., & Martínez de Albeniz, I. (2022)
"The paradox of the Basque farmhouse: The enfolding and unfolding of a cultural infrastructure"
European Public and Social Innovation Review, 7(2), 56–69.
Galarraga, A., & Martínez de Albeniz, I. (2025)
"Innovation and creativity in gastronomy beyond haute cuisine restaurants: Towards an innovation ecosystem in gastronomytech in the Basque"
Creativity and Innovation Management, 34(1), 3–29.
